Chefs vs Wild: Hvor er kokken Alan Bergo nu? – En unik fusion af køkken og overlevelse, Kokke vs. Wild på Hulu vil sandsynligvis holde seerne underholdt. I hvert afsnit af reality-serien udfordres to kokke til at tilberede et overdådigt 3-retters måltid til en 5-stjernet restaurant . De har dog kun tilladelse til at bruge ingredienser, de har indsamlet, mens de fouragerer i det angivne tidsrum før cook-off. Konkurrenterne skal få mest muligt ud af deres tid i skovene med deres fouragerende partner/sous-chef for at tilberede nogle af de mest lækre fødevarer, dommerne nogensinde har spist.
hunter x hunter melodi arm
For nylig blev programmets første sæson gjort tilgængelig, og den bød på nogle af de bedste kokke i branchen. En af dem er Alan Bergo , hvis status som kok og foderhandler blev forbedret på grund af hans erfaring på showet. Hans optræden på programmet bidrog til hans popularitet og efterlod publikum nysgerrige på, hvad Chefs vs. Wild-stjernen har gang i i disse dage. Vi har de oplysninger, du har brug for, hvis du har samme nysgerrighed.
Anbefalede: Hvor er kokken Viet Pham nu?
Chefs vs Wild Journey af Alan Bergo
Alan Bergo fik sin tv-debut på Chefs vs. Wild i afsnit 2 af den første sæson. Alan forlod den professionelle restaurantvirksomhed efter at have arbejdet som kok i nogle af de største prisvindende restauranter i USA og kombinerede sin kærlighed til madlavning, udendørs og skrivning. På grund af sin fourageringsbaggrund gik Alan ind i de utæmmede områder på Hardy Island i British Columbia med en klar idé om, hvad han ønskede. Alan rejste i ørkenen med Baha Mahmutov, en overlevelsesmand, der er født og opvokset i Kirgisistan .
Alan og Baha var parate til at finde og samle det fineste af, hvad naturen byder på, med kun 96 timer tilbage. De to kunne lokalisere tidselrødder og huckleberries inden for de første par timer. Alans hovedmål var dog at lokalisere Matsutake-svampe; derfor ville han ikke uden videre acceptere en mindre kompliceret løsning. Selv da Baha stødte på Milkcap-svampe, opgav han dem. Senere opdagede de Angel Wing-svampe i skoven, men Alan nægtede også at tage disse. Alan var sikker på, at han kun ville bruge kantareller eller matsutake-svampe, på trods af Bahas bekymringer om, at han havde høje forventninger.
Bregnen, som Baha og Alan havde placeret over deres ild en af nætterne, brændte ned på grund af gløder, men ellers var alt OK. Baha og Alan besluttede at bevæge sig nær havet under lavvande halvvejs gennem deres vildmarksekspedition på jagt efter nogle lækre havvandsdyr. De var i stand til at samle en masse kystkrabber og stillehavsøsters som et resultat. Derudover fandt de to brændenælder, som Alan var ret glad for. Alan fandt ikke de gyldne kantareller, han søgte, indtil det sidste.
Alan var parat til at tilberede sin mad ved at bruge sine opdagelser, og elgeribbene, som han fik, og hans rival, Nico Albert, var tilfreds med det, han og Baha havde fundet. Ved at bruge Baha som sin souschef havde det kulinariske geni fire timer til at forberede sit festmåltid. Alan serverede Wild Oyster Rockefeller som en appetitvækker, som i det væsentlige var en kogt østers med en smørsauce lavet af kogte brændenælder og strandkrabbe.
Han bød på ristede elgreben som forret og en tilberedt blanding af tidselrødder og kantareller fra skoven. En lækker Acorn mel crepe med huckleberries serveret som dessert afrundede tre-retters middagen. Selvom det var et tæt opkald, valgte dommerne Kiran Jethwa og Valerie Segrest Alan som vinder.
Se dette opslag på Instagram
Hvor er Alan Bergo i dag?
Alan så ud til at være tilfreds med sit liv som kok, forfatter og forager lige nu. Kokke vs. Wild His debutbog, Foragerkokkens Florabog , blev udgivet i 2021 og modtog stor påskønnelse for sin information. Den blev endda opført blandt bøgerne for fødevareretfærdighed og bæredygtighed af Fødevaretank . Ud over Hulu serie, kan Alan ses i filmen Field, Forest, Feast, også kendt som The Wild Harvest. Showet tog hjem to Taste Awards og en James Beard Award i 2022. Alan glæder sig over, at det program, han og Jesse Roesler arbejdede så hårdt for at producere, har modtaget så mange hæder.
bueskytte jeg havde noget for dette
Midwest Wild Harvest Festival 2022 blev for nylig overværet af kokken, som hyggede sig. Alan nyder at bruge tid i det fri og være i naturen, når han har fri. Han kan også godt lide at gå på jagt efter velsmagende måltider til senere brug. Han er vært for Wild Fed Podcasten sammen med Daniel Vitalis, som ser ud til at være centreret om fouragering efter mad i naturen. Vi håber, at Alan har et godt liv foran sig og ønsker ham held og lykke i alle hans fremtidige bestræbelser.
Læs også: Hvor er Iron Chef: Mexico-finalisten Claudette Zepeda i dag?
