Hvornår Sarma Blackcock og Matthew Kenney var med til at stifte Pure Food and Wine, de havde noget banebrydende på hånden. Kort efter åbningen i 2004 eksploderede den fineste veganske restaurant i popularitet.
Men efter et årti i branchen forsvandt Sarma brat og blev efterfølgende fængslet for bedrageri. Restaurantens aktie kollapsede som følge af en kontrovers om underudbetalte lønninger.
forbindelse med sin daværende mand, Anthony Strangis , og hvordan hun omdirigerede penge fra virksomheden til ham, udforskes i Netflix's ' Bad Vegan: Fame. Svig. Flygtninge. '
Så hvis du er nysgerrig efter, hvor mange penge restauranten tjente, og hvor den blev af, er her, hvad vi ved.
Anbefalede: Hvor er Sarma Melngailis nu?
Hvad var Sarma Melngailis' indtægtskilde?
Sarma begyndte ikke sit arbejdsliv i fødevaresektoren. I 1990'erne tog hun en økonomigrad fra den berømte Wharton School i Pennsylvania.
Sarma indså, at madlavning var hendes egentlige lidenskab efter at have arbejdet for et par investeringsfirmaer og indskrev sig på French Culinary Institute i New York, hvor hun dimitterede i 1999.
Hendes venskab med kokken Matthew Kenney , som også var hendes kæreste på det tidspunkt, førte til oprettelsen af kommissæren i 2001, omkring to år senere.
Sarma og Matthew gik sammen med investor Jeffrey Chodorow at åbne Pure Food and Wine på Manhattan, New York, i 2004, to år efter det lukkede. Restauranten fik straks ry for sin veganske råkostmenu og tiltrak berømtheder som skuespillere, atleter og supermodeller.
Derudover blev restauranten med sine karakteristiske high-end veganske udvalg betragtet som forud for sin tid.
Pure Food and Wine er løbende blevet kåret som en af de mest utrolige restauranter i New York af magasiner som New York Magazine og Forbes.
Sarma udvidede hurtigt sin forretning ved at åbne One Lucky Duck, en vegansk juicebar, samt en onlinebutik, der sælger snacks og retter tilberedt på Pure Food and Wine.
Efter en vellykket vækst åbnede Sarma yderligere to One Lucky Duck-lokationer, den ene i Chelsea Park, New York, og den anden i San Antonio, Texas.
Sarma udgav også bøgerne Raw Eating/Real World og Living Raw Food, begge om raw vegansk mad. Ifølge episoden var restauranten på vej mod rentabilitet, på trods af at den skulle overveje gæld på grund af investorerne, der satte penge ind.
Ren Mad og Vin havde et bruttosalg på 7 millioner dollars om året på et tidspunkt. I 2016 var alt imidlertid faldet fra hinanden, og personalet gik ud over ubetalte lønninger, og Sarma og hendes mand blev fængslet for bedrageri.
Sarma Melngailis' nettoværdi før arrestation
Efter hendes fængsling blev Sarmas velstående forretninger lukket ned én efter én, hvilket efterlod hende i gæld. Sarmas nettoformue var tæt på 1,5 millioner dollars da hun kom i fængsel. Hun nu skylder over 6 millioner dollars til sine investorer , medarbejdere og andre, ifølge showet.
Anbefalede: Hvor er Anthony Strangis alias Shane Fox i dag?
Se dette opslag på Instagram
Hvor mange penge 'Sarma Melngailis' sendt til Anthony Strangis?
Sarma og Anthony mødtes online i 2011 og giftede sig i december året efter. Men embedsmænd vurderede, at da de blev pågrebet, var Sarma flyttet omkring 1,6 millioner dollars fra virksomheden til hendes personlige konto, mens Anthony havde spillet 1,2 millioner dollars væk.
Ikke kun det, men de begge brugt næsten $150.000 på smarte ure og europæiske ferier. Begge blev til sidst idømt korte fængselsstraffe efterfulgt af betinget fængsel for deres handlinger.
Se dette opslag på Instagram
